Cheesy Pesto Kranz mit getrockneten Tomaten
Dieser Pesto Kranz ist super cheesy, total lecker und ganz schnell zuzubereiten! Alles was es braucht sind eine Rolle Pizzateig, ein bisschen Käse, Pesto und getrocknete Tomaten. Der Kranz ist vegetarisch und perfekt als einfaches Partyfood oder auch zum Brunch!
Zutaten
- 1 Packung Pizzateig
- 4 EL Pesto
- 10 getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 200 g Käse (z.B. Mozzarella, Gouda, Cheddar), gerieben oder in Scheiben
- 1 Ei, optional
- 1 EL Milch, optional
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor.
- Rolle den Pizzateig aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit der Pesto. Schneide die getrockneten Tomaten in kleine Stücke und verteile sie ebenso gleichmäßig auf dem Teig. Lege oder streue darauf den Käse.
- Rolle den Teig vorsichtig horizontal auf, sodass die Rolle möglichst lang wird. Schneide sie dann mit einem scharfen Messer längst in zwei Hälften, sodass zwei lange Stränge entstehen.
- Nimm nun die beiden Hälften und flechte sie wie einen Zopf mit der angeschnittenen Seite nach oben ineinander. Drehe den Zopf dann in die Form eines Kranzes und drücke die beiden Enden fest.
- Optional kannst du den Kranz für eine schöne goldbraune Farbe mit einer Mischung aus einem Ei und einem EL Milch bepinseln.
- Backe den Kranz für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er eine schöne goldbraune Farbe hat. Lasse in nach dem Backen für ein bis zwei Minuten abkühlen. Dann kann er auch schon serviert werden! Er schmeckt sowohl warm als auch kalt.
Notizen
Die Kalorienangabe gilt für den gesamten Kranz. Je nachdem, in wie viele Stücke er geteilt wird, lassen sich die Kalorien anteilig berechnen.