Mango Avocado Toast mit Frischkäse
Dieses Mango Avocado Toast sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch wahnsinnig gut! Die süße Mango harmoniert perfekt mit dem leicht salzigen Frischkäse und dem frischen Aroma der Avocado! Abgerundet wird das Ganze von einem Spritzer Zitrone und Kräutern auf einer knusprigen Scheibe deines Lieblings-Brots!
Zutaten
- 1 Scheibe deines Lieblings-Brots (ich empfehle Sauerteig-Brot)
- ¼ Mango
- ¼ Avocado
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 EL Frischkäse
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Kräuter und Gewürze nach Wahl, z.B. Kräutersalz, Basilikum, Paprika etc.
Anleitungen
- Toaste die Scheibe Brot für etwa 3 Minuten im Toaster
- In der Zwischenzeit Mango und Avocado schälen und in dünne und etwa gleichgroße 3 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Die Avocado Scheiben mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln.
- Den Frischkäse gleichmäßig auf das lauwarme (aber nicht mehr heiße!) Toast streichen und die Mango und Avocado Scheiben fächerartig darauflegen. Nach Geschmack ein wenig mehr Zitronensaft darüber träufeln. Das Ganze mit einer Prise Salz und einer Prise deiner liebsten Kräuter oder Gewürze abrunden und frisch zubereitet genießen!
10/10 Would Eat Again 😉