Kaum ein Gericht oder Lebensmittel gehört so sehr zu New York City wie der Bagel! In Europa sind Bagels meiner Ansicht nach total unterbewertet, und es ist schwierig, eine Bäckerei zu finden, die Bagels backt, die mit denen aus NYC vergleichbar sind. Am nächsten dran waren für mich persönlich die von vereinzelten Bäckereien aus London und Berlin, über die du in meinen anderen Food Guides lesen kannst, doch so richtig wie New Yorker Bagels schmecken auch diese nicht. New Yorker Bagel sind sehr groß, oft üppig mit allem belegt, was das Herz begehrt, oder ganz klassisch mit einer großen Portion Cream Cheese (auch traditionell „Schmear“ genannt), den es meistens in ganz vielen verschiedenen Sorten gibt. Und da sie so ziemlich das Günstigste sind, was du in New York City zum Frühstück essen kannst, ist es nicht verwunderlich, dass Bagelshops dort so begehrt sind. Ich selbst bin ein absoluter Bagel-Fan und möchte dir deshalb im folgenden von fünf New Yorker Bagelshops erzählen, deren Bagels du unbedingt probieren solltest, wenn du in Manhatten bist!
1. Liberty Bagels
Nirgendwo habe ich eine so große Variation von Bagels und Cream Cheese Geschmacksrichtungen gesehen wie bei Liberty Bagels. Neben klassischen Plain und Everything Bagels gibt es Blueberry Bagels, Cheese Bagels und viele mehr. Besondere Augenfänge sind hier der Rainbow und der Liberty Bagel in den Farben der amerikanischen Flagge, die beide nicht nur toll aussehen, sondern auch grandios schmecken! Ich hatte hier einen Bagel mit Maple Bacon Cream Cheese, wobei es noch viel ausgefallenere Sorten von Cream Cheese gibt, darunter z.B. Oreo und Birthday Cake Geschmack. Besonders üppig belegte Bagels, wie z.B. BLTs oder Lachs-Bagels reichen als Snack auch durchaus für zwei Personen.
2. Best Bagel & Coffee
Ein paar Meter weiter gegenüber von Liberty Bagels findest du diesen Bagelshop, der nicht weniger gut ist. Die Bagels sind hier wunderbar chewy und schmecken getoastet besonders gut, wenn sie innen schön fluffig und außen ganz knusprig sind. Hier habe ich einen Everything Bagel mit Tomato Cream Cheese gegessen, der mich für den halben Tag gesättigt hat, wobei der Lachs Bagel hier mit so viel Lachs belegt war wie in keinem anderen der Läden, die ich besucht habe.
3. Tompkins Square Bagels
Bei Tompkins Square Bagels im East Village habe ich den besten BLT Bagel in meiner Woche in New York gegessen, mit super knusprigem Bacon und genau der richtigen Menge an Tomate, Salat und Cream Cheese auf einem wunderbar soften Bagel. Dabei war der BLT nicht nur geschmacklich der beste, sondern auch der günstigste, was darauf zurückzuführen sein könnte, dass die Tompkins Square Bagels Filialen etwas weiter von den typischen Sehenswürdigkeiten entfernt liegen. Ebenfalls ein typisches New Yorker Gebäck, was du hier probieren kannst, ist der Black and White Cookie – das, was wir in Deutschland unter einem „Amerikaner“ verstehen.
4. Ess a Bagel
Bei Ess a Bagel haben die Bagels eine super leckere Konsistenz und sind total groß, sodass ein Bagel auch unbelegt gut als ganzes Mittagessen dienen kann. Wie so häufig ist hier der Lachs Bagel sehr zu empfehlen, wobei ich es nur ans Herz legen kann, auch mal einen Bagel ohne alles zu probieren. Ich hatte mir mehrere unbelegte Bagels gekauft und musste mich wirklich zusammenreißen, nicht alle auf einmal aufzuessen.
5. Absolute Bagels
Dieser kleinere Bagelshop liegt nur einen Steinwurf von der Columbia University im Norden Manhattens entfernt und verkauft super günstige, leckere Bagels in diversen Geschmacksrichtungen. Es muss toll sein, an der Columbia zu studieren und sich jeden Tag einen dieser Bagels holen zu können! Ein Nachteil: Als ich dort war, konnte man nur mit Bargeld zahlen, also pass auf, dass du genug Bargeld in der Tasche hast, bevor du dorthin gehst.
Dies waren meine fünf liebsten Bagelshops in New York City! Ich hoffe diese Liste konnte dir bei deiner Reiseplanung weiterhelfen und hat bei dir genauso viel Begeisterung für Bagels ausgelöst wie bei mir! Schreib gerne in die Kommentare, wie dir der Beitrag gefallen hat, ob dir die Bagels genauso gut schmecken wie mir und ob du noch mehr tolle Bagelshops in New York City oder anderen Städten kennst, die ich unbedingt ausprobieren sollte!
