Gesündere Müsliriegel in 3 Variationen
Ich selbst liebe Müsli und esse es fast jeden morgen! Müsliriegel sind mir jedoch oft zu süß und ungesund, deshalb habe ich drei verschiedene Müsliriegel kreiert, die gesünder sind, viel weniger Zucker enthalten und super einfach zuzubereiten sind! Prinzipiell kannst du das Grundrezept mit allen möglichen Zutaten, die du gerne isst, variieren!
Kochutensilien
- 1 Müsliriegel Backform (alternativ kannst du auch einfach eine Kastenform verwenden und die Riegel nach dem Backen durchschneiden)
Zutaten
- 2 Bananen
- 65 g kernige Haferflocken
- 70 g zarte Haferflocken
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Agavensirup
Für die Schoko-Pekannuss Riegel
- 1½ TL Kakaopulver
- 1 TL Wasser
- 20 g Zartbitter Schokoladen-Tröpfchen
- 10 g Pekannüsse
Für die Cherry-Peanut-Choc Riegel
- 2 TL Crunchy Erdnussbutter
- 15 g getrocknete Kirschen
- 15 g Zartbitter Schokoladen-Tröpfchen
Für die Cranberry-Schoko Riegel
- 15 g Zartbitter Schokoladen-Tröpfchen
- 15 g getrocknete Cranberries
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel zu einer geschmeidigen Masse. Vermenge sie in einer Schüssel mit den Haferflocken, dem Vanilleextrakt und dem Agavensirup, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Teile die gesamte Mischung in drei Teile und gebe sie in drei verschiedene Schüssel
Für die Schoko-Pekannuss Riegel
- Einen Teil der Mischung mit Kakaopulver, Wasser, Schokoladen-Tröpfchen und Pekannüssen vermengen.
Für die Cherry-Peanut-Choc Riegel
- Einen Teil der Mischung mit Erdnussbutter, Kirschen und Schokoladen-Tröpfchen vermengen.
Für die Cranberry-Schoko Riegel
- Einen Teil der Mischung mit Schokoladen-Tröpfchen und Cranberries vermengen
- Die Haferflocken-Masse jeweils gleichmäßig auf die Backform verteilen und so andrücken, dass die Oberfläche glatt ist.
- Die Riegel für etwa 15 Minuten backen, danach etwa 20 Minuten auskühlen lassen. Dann können sie aus der Form gelöst oder geschnitten werden. Da es Müsliriegel sind, schmecken sie gut zu einem Glas kalte Milch!
Notizen
Die Riegel schmecken nicht sehr süß. Wenn du etwas süßere Riegel bevorzugst, kannst du die Mischung ganz einfach mit mehr Agavensirup abschmecken.
Außerdem kannst du die Müsliriegel vegan zubereiten, indem du darauf achtest, dass die Schokoladen-Tröpfchen vegan sind. Alternativ kannst du auch vegane Schokoladen Stückchen verwenden oder sie einfach ganz weglassen.
